|
Franse Kip/groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 375 g aardappelpartjes (pak a 750 gram) *
300 gram kipfilet (evt. in blokjes voorverpakt) *
1 zak Franse roerbakmix (400 gram) *
? kippenbouillontablet *
2 takjes rozemarijn *
2 teentjes knoflook *
3 eetlepels (olijf)olie *
zout * peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eventueel de kipfilet in blokjes snijden.
Knoflook pellen en in plakjes snijden.
In wok olie verhitten, aardappel en knoflook erdoor scheppen en afgedekt ca. 3 minuten bakken. Af en toe omscheppen.
Kip met roerbakmix door aardappelmengsel scheppen en al omscheppend ca. 2 minuten bakken.
Bouillontablet erboven verkruimelen.
Rozemarijnnaaldjes erboven van takjes rissen.
1 dl water toevoegen en het geheel in ca. 5 minuten zachtjes gaar sudderen.
Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|